Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sıcak hava ile ambalajlama, ambalaj malzemelerinin sterilize edilmesi ve ürünlerin korunması için yüksek sıcaklıktaki havanın kullanılması işlemidir 13.
Bu yöntem, özellikle aseptik ambalajlama sürecinde yaygın olarak kullanılır ve şu adımları içerir:
- Malzemenin Kurutulması: Ambalaj malzemesi, konveyör bandı üzerinde 80 °C sıcaklıkta kurutulur 1.
- Yüksek Isıya Maruz Bırakma: Malzeme, 280-350 °C arasında 5-10 dakika bekletilir 1.
- Soğutma: İşlem sonunda malzeme, 30 °C veya daha düşük bir sıcaklıkta soğutulur 1.
Sıcak hava ile ambalajlama, gıdaların tazeliğini korumak, raf ömrünü uzatmak ve hijyen sağlamak gibi avantajlar sunar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: