Deri için iki ana kesim bıçağı türü kullanılır: demir bıçak ve özel olarak üretilen bıçaklar. 1. Demir Bıçak: Klasik kesim bıçağı olarak bilinir ve genellikle ayakkabı, cüzdan, deri ve hediyelik eşya imalatında kullanılır. 2. Özel Bıçaklar: Hassasiyet gerektiren deri kesimlerinde, özellikle ayakkabı sektöründe kullanılan, yüksek kaliteli ve ağızları sertleştirilmiş bıçaklardır. Ayrıca, otomatik deri kesim makineleri de deri kesiminde yaygın olarak kullanılır ve bu makinelerde gümüş kalem ve zımba gibi özel aletler de bulunur.