İstanbullular, içme suyu ihtiyaçlarını çeşitli kaynaklardan karşılamaktadır: Barajlar: İstanbul'da Terkos, Büyükçekmece, Küçükçekmece, Sazlıdere ve Alibeyköy gibi Avrupa yakasında; Elmalı, Ömerli ve Darlık gibi Anadolu yakasında olmak üzere toplam 8 baraj bulunmaktadır. Hamidiye Suyu: İstanbul'un doğal ormanlarındaki kaynaklardan elde edilen Hamidiye Suyu, otomatik tesislerde el değmeden üretilip İstanbullulara ulaştırılmaktadır. Şebeke Suyu: İstanbulluların yaklaşık %41'i şehir şebeke suyunu içmektedir. Ayrıca, bazı İstanbullular içme suyu ihtiyaçlarını damacana sularla da karşılamaktadır.