Otel barı, aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır: 1. Tezgah ve Raflar: 85 cm yüksekliğinde ve 60 cm genişliğinde bir tezgah, içki şişeleri ve malzemeleri için raflar bulunmalıdır. 2. Soğutucular ve Lavabo: Tezgah altına kilitlenebilen soğutucular ve çift gözlü lavabo yerleştirilmelidir. 3. Aydınlatma ve Temizlik: Barın düzeni, temizliği ve aydınlatması kuyumcu vitrini gibi olmalıdır; temizlik ve hijyen en önemli önceliktir. 4. Servis ve Sunum: Kalın dipli viski bardakları, uzun kokteyl bardakları ve şarap kadehleri gibi çeşitli bardaklar kullanılmalıdır. 5. Ek Hizmetler: Bazı otellerde lobby barlar, sandviç, tost ve hamburger gibi hazır yiyecekler de sunabilir. Ayrıca, barların konumu ve tasarımı, otelin genel dekorasyonuna ve misafirlerin beklentilerine uygun olmalıdır.