Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Üzüm özü, pekmezden daha faydalı olarak değerlendirilebilir.
Üzüm özü, üzüm pekmezine kıyasla daha yüksek besin değerlerine sahiptir ve taze üzüm tadını daha belirgin şekilde sunar 3. İçeriğindeki yoğun bileşenler sayesinde antioksidan açısından güçlü bir kaynaktır ve takviye edici gıda olarak tercih edilebilir 3.
Ancak, pekmez ve özün faydaları, içerdikleri maddelere ve kişisel sağlık ihtiyaçlarına göre değişiklik gösterebilir 2. Örneğin, üzüm pekmezi yüksek kalsiyum ve demir içeriğiyle kemik ve kan sağlığına destek olurken, keçiboynuzu pekmezi düşük şeker oranı ve yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini destekler 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: