Albümin serum plazma, kandaki albümin miktarını ifade eder. Albümin, karaciğer tarafından sentezlenen ve kanda yüksek oranda bulunan bir proteindir. Normal albümin değeri, kan testinde 3,5 ila 5,5 g/dL arasında olmalıdır. Albümin testi, karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını kontrol etmek için yapılır.