En güçlü sitokin olarak kabul edilebilecek bir sitokin bulunmamaktadır. Sitokinler, bağışıklık ve enflamatuar olayları düzenleyen, çeşitli hücre tipleri tarafından üretilen ve salgılanan polipeptidlerdir. Bazı sitokinlerin belirli durumlarda önemli rolleri olduğu bilinmektedir: IL-1: Periodontal hastalık patogenezinde önemli bir proenflamatuar sitokindir. IFN-γ: Hücresel bağışıklığın önemli bir sitokini olup, antijen sunan hücreleri uyarır ve MHC sınıf I ve II ekspresyonunu artırır. TNF-α: Mikroplara karşı yanıtta aktifleşmiş makrofajlar tarafından üretilir ve akut inflamasyonda önemli bir aracıdır. Sitokinlerin etkisi, biyolojik aktivitelerine ve vücudun hangi bölgesinde etkili olduklarına bağlı olarak değişir.