Şekeri kesince verilecek kilo miktarı, kişinin mevcut kilosuna, metabolizmasına, aktivite seviyesine ve şeker tüketim miktarına bağlı olarak değişir. Şekersiz beslenme diyetine başlandığında ilk haftalarda, vücudun ödem atmaya başlaması nedeniyle, 1-3 kilo arası bir düşüş yaşanabilir. Aylık bazda bakıldığında, şeker sadece eklenmiş şeker olarak değil, aynı zamanda kompleks karbonhidratlar ve sağlıklı yağlarla dengeli bir şekilde hayattan çıkarılırsa, ortalama olarak haftada 0,5 ila 1 kilo kaybı beklenebilir. Şeker diyeti gibi beslenme programlarının doktor kontrolünde yapılması önerilir.