Süt ve süt ürünleri bazı hastalıklara neden olabilir: 1. Laktoz intoleransı: Laktoz enziminin yetersiz olması durumunda süt şekerini sindirememe, karın ağrısı, şişkinlik, gaz ve ishal gibi sindirim sorunlarına yol açar. 2. Yüksek kolesterol: Tam yağlı süt ürünleri, doymuş yağ içeriği nedeniyle kolesterol seviyesini yükseltebilir ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir. 3. Kemik sağlığı: Aşırı süt tüketimi, sütteki proteinin kalsiyum emilimini azaltması ve vücutta asidik bir ortam oluşturması nedeniyle kemik sağlığını olumsuz etkileyebilir, osteoporoz riskini artırabilir. 4. Alerji: Süt alerjisi olan bireylerde ciddi alerjik reaksiyonlar, deri döküntüleri, kaşıntı, nefes darlığı ve anafilaksi gibi durumlar görülebilir. 5. Bulaşıcı hastalıklar: Pastörizasyon veya UHT işleminden geçirilmemiş süt, bakteriyel kontaminasyon riski taşır ve salmonella, E.coli, brucella gibi mikropların bulaşmasına neden olabilir.