Pankreas, karın boşluğunun arkasında, omurganın bel bölümünün hemen önünde yer alır. Pankreasın görevleri: - Kan şekerini düzenler: İnsülin ve glukagon gibi hormonlar salgılayarak kan şekeri seviyesini dengeler. - Sindirime yardımcı olur: Ürettiği enzimleri ince bağırsağa ileterek karbonhidrat, protein ve yağların sindirilmesini sağlar. - Enerji üretir: Lipaz enzimi ile yağları, proteaz enzimi ile proteinleri parçalar.