Lipaz, pankreas tarafından üretilen ve yağların sindirimi için gereken bir enzimdir. Lipaz testi, kandaki lipaz seviyelerini ölçerek pankreasın işlevi hakkında bilgi verir ve aşağıdaki durumların teşhisinde kullanılır: Akut veya kronik pankreatit. Pankreas kanseri. Safra kesesi hastalıkları. Böbrek yetmezliği. Kistik fibrozis, Crohn hastalığı ve çölyak hastalığı gibi kronik hastalıklar. Normal lipaz değerleri, yaşa göre değişiklik gösterir: 60 yaş altı yetişkinler için 10-140 U/L. 60 yaş üstü yetişkinler için 24-151 U/L. Yüksek veya düşük lipaz seviyeleri, bazı sağlık sorunlarının belirtisi olabilir.