Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hindi fümenin zararları şunlardır:
- Kanser Riski: Füme işlemi sırasında ette kanserojen maddeler (polisiklik aromatik hidrokarbonlar ve heterosiklik aminler) oluşabilir 12.
- Yüksek Sodyum İçeriği: Hindi füme genellikle yüksek miktarda tuz içerir, bu da hipertansiyon ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir 23.
- Doymuş Yağ ve Kolesterol: İşlenmiş etler genellikle yüksek miktarda doymuş yağ ve kolesterol içerir, bu da kardiyovasküler hastalıkların riskini yükseltebilir 13.
- Koruyucu Maddeler: Nitrit ve nitrat gibi koruyucu maddeler, aşırı tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir 23.
- Sindirim Sistemi Sorunları: Katkı maddeleri ve koruyucu maddeler, sindirim sistemi rahatsızlıklarına ve kolorektal kanser riskini artırabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: