En faydalı bal konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, petek balı genellikle daha besleyici ve sağlıklı olarak kabul edilir 12. Bunun nedeni, petek balının doğal yapısını koruması ve propolis, polen gibi doğal bileşenleri içermesidir 12.

Süzme bal ise daha akışkan ve pürüzsüz bir yapıya sahiptir, ancak işlem sırasında bazı besin maddeleri kaybolabilir 1.

Balın faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmek, antioksidan sağlamak, mide rahatsızlıklarını hafifletmek ve enerji verici olmak gibi özellikler bulunur 4.

Bal tüketmeden önce bir uzmana danışmak önemlidir, çünkü bal alerjen bir besindir ve 1 yaşından küçük çocuklara verilmemelidir 3.