Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Domuz eti, çeşitli sağlık riskleri nedeniyle zararlı olarak kabul edilir:
- Doymuş Yağ ve Kolesterol İçeriği: Domuz eti, doymuş yağ ve kolesterol bakımından zengindir, bu da kalp ve damar hastalıklarına yol açabilir 12.
- Trichinella Paraziti: Domuz eti, Trichinella spiralis gibi parazitleri taşıyabilir ve bu parazitler insan vücudunda ciddi enfeksiyonlara neden olabilir 14.
- Antibiyotik ve Hormonlar: Domuz çiftliklerinde hastalıkların yayılmasını önlemek için antibiyotik ve büyüme hormonları kullanılır, bu maddeler et yoluyla insanlara geçerek antibiyotik direncine ve hormon dengesizliklerine yol açabilir 12.
- Bakteri ve Virüsler: Yanlış pişirme veya saklama koşullarında salmonella, e.coli gibi bakteriler ve Hepatit E virüsü domuz etine bulaşabilir, bu da gıda zehirlenmesine neden olabilir 14.
- Toksinler ve Ağır Metaller: Domuzlar, sindirim sistemleri gereği birçok toksini ve ağır metali vücutlarında depolayabilir, bu da uzun vadede organ hasarına yol açabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: