On iki parmak bağırsağı (duodenum), üç ana bölüme ayrılır: 1. Duodenum: Mideyle bağlantılıdır ve mide asidinin nötralize edildiği, pankreas enzimlerinin ve safra sıvısının karıştığı bölgedir. 2. Jejunum: Sindirilmiş besinlerin emiliminin yoğun olarak gerçekleştiği ikinci kısımdır. 3. İleum: İnce bağırsağın son kısmı olup, besinlerin emilimi büyük ölçüde tamamlanır ve sindirilmiş besin maddeleri kan dolaşımına geçer.