Türk kahvesinin yanında su verilmesinin birkaç nedeni vardır: Misafirin tokluk durumunu anlama: Osmanlı döneminde, misafir suyu kahveden önce içerse karnının aç olduğu, kahve bittikten sonra içerse tok olduğu anlaşılırdı. Ağız tadını temizleme: Kahveden önce içilen su, ağızda kalan tatları temizler ve kahvenin saf aromasının daha iyi alınmasını sağlar. Sindirime yardımcı olma: Kahve ve su birlikte tüketildiğinde sindirim sistemine destek olur. Bilimsel nedenler: Kahve, oksalat içerir ve bu madde böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.