• Buradasın

    Rakıya neden çilingir sofrası denir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Rakıya "çilingir sofrası" denmesinin birkaç farklı nedeni vardır:
    • Osmanlı saraylarına dayanan bir hikaye: Osmanlı döneminde, padişahın yiyeceği yemekleri önce "çeşnicibaşı" (veya "çeşnigir") denilen tadımcı tatardı 123. Bu tadım için hazırlanan sofra, küçük porsiyonlardan oluştuğu için zamanla "çilingir sofrası" olarak anılmaya başlandı 23.
    • Moğol kültürüne uzanan bir hikaye: Moğollar döneminde büyük törensel yemekler için "şelangar" terimi kullanılırdı 13. Farsça kökenli bu kelime, zamanla "çilingir" olarak değişti ve küçük porsiyonlarla hazırlanan içki sofralarını tanımlamak için kullanılmaya başlandı 13.
    • Rakının konuşturması: Çilingir sofrasında rakı içen kişinin, şişeyi boşalttıkça daha çok konuşmaya ve içindeki sırları anlatmaya başladığı inancı da bu ismin kökenleri arasında gösterilir 25.
    Bu isimlerin kesinliği konusunda kesin bir kanıt bulunmamaktadır.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tr.wikipedia.org
        1
      2. turkiyeturizmansiklopedisi.com
        2
      3. yalcinguran.com
        3
      4. castlesahne.com
        4
      5. celikkapiburada.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çilingir masası ne demek?

    Çilingir masası, özel günlerde misafirleri ağırlamak için kurulan geleneksel bir Türk sofra düzenidir. Bu tabir, aynı zamanda rakı içilen özenle hazırlanmış içki masası anlamında da kullanılır.
    5 kaynak

    Çilingir sofrasında neler olur?

    Çilingir sofrasında genellikle şu unsurlar bulunur: Rakı: Çilingir sofrasının en bilinen özelliği, rakının aheste ve özenle hazırlanmış, az miktarda mezeyle içilmesidir. Mezeler: Çilingir sofrasında her yöreye özgü çeşitli mezeler yer alır. Sadelik: Lüks ve şıklıktan ziyade, çeşitlilik ve sadelik ön plandadır. Küçük porsiyonlar: Çilingir sofrasında yer alan lezzetler genellikle küçük porsiyonlar halinde sunulur. Sohbet: Çilingir sofraları, sohbetin derin olduğu sofralar olarak da bilinir. Çilingir sofrası, Moğolca'da büyük törensel yemeklere verilen "şelangar" isminin zamanla değişmesiyle ortaya çıkmıştır.
    5 kaynak
    A warmly lit wooden table in a cozy Turkish home, laden with an array of traditional dishes like lamb tandır, börek, and mezze, surrounded by smiling guests in animated conversation, their hands gesturing over shared plates.

    Çilingir sofrası ne anlatıyor?

    Çilingir sofrası, farklı hikayelerle çeşitli anlamlar taşıyabilir: Osmanlı saraylarına dayanan hikaye: Osmanlı'da padişahın yiyeceklerini test eden çeşnicibaşı (çeşnigir) için hazırlanan küçük porsiyonlu sofraya benzer. Moğol kültürüne uzanan hikaye: Moğollarda büyük törensel yemeklere verilen "şelangar" isminin zamanla "çilingir" olarak değişmesi ve bu ismin kullanılması. Genel anlam: Genellikle alkolün yer aldığı, sohbetlere eşlik eden, şaşaadan uzak, mütevazı bir sofra. Diğer bir yorum: Bu sofrada insanlar birkaç kadeh rakı içtikten sonra rol yapamaz hale gelir ve içlerindeki gizli kapılar açılır.
    5 kaynak

    Çilingir rakı sofrası ne zaman çıktı?

    Çilingir sofrasının ne zaman ortaya çıktığına dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, Osmanlı saraylarında ortaya çıktığı rivayet edilmektedir. Rivayete göre, Osmanlı'da padişahın yiyeceği yemekleri önceden tadan görevlilerin sofrasına "çeşnigir sofrası" denirdi. Bir başka rivayete göre ise, çilingir sofrası deyimi, rakının kişinin gerçek kişiliğini ortaya çıkarması ile ilgilidir. Çilingir sofrasının Moğol kültürüne dayanan bir isim olduğu da söylenmektedir.
    5 kaynak