Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Rakıya neden çilingir sofrası denildiği iki farklı rivayete dayanmaktadır:
- Osmanlı Sarayı Kökenli: Bu rivayete göre, çilingir sofrası adı, Osmanlı saraylarında padişahın yemeklerini tadan çeşnigir veya çeşnicibaşı adlı görevlilerin sofrasına benzemesinden kaynaklanmaktadır 13. Çeşnigirler, yemeklerin tadına bakarak hem lezzetini denetler hem de olası bir suikast girişimini kendi canlarıyla önlerdi 2. Bu nedenle, çilingir sofrasında da yemekler küçük porsiyonlar halinde ve özenle hazırlanırdı 23.
- Rakının Özelliği: Diğer bir rivayete göre ise çilingir sofrası, rakının insanı sırlarını açmaya teşvik etmesi ve kişinin gerçek benliğini ortaya çıkarması nedeniyle bu adı almıştır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: