Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kaz Bayramı'nda yapılanlar:
- Hazırlıklar: Aylar öncesinden kazların besiye çekilmesi ve havaların soğumasıyla birlikte kadınlar tarafından imece usulü kuru yufka açılması 12.
- Kazların Kesilmesi: Bayramdan 2 gün önce toplu halde kesilen kazların temizlenmesi ve yağının alınması 13.
- Pişirme: Kazlar, bir gün suda bekletildikten sonra kızılcık ağacından hazırlanan şişlere dizilerek köy fırınına sürülür 13.
- İkram: Bayram sabahı kazlar ters düz edilir ve öğle vakti fırından çıkarılarak tirit, taşlık dolması, şekerli börek, kaz ciğerli börek ve erik hoşafı ile birlikte misafirlere ikram edilir 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: