Hasbek Kümbeti'nin hikayesi şu şekildedir: Kümbet, Kayseri il merkezinde, Hacı Saki Mahallesi'ndeki Hastane Caddesi üzerinde yer almaktadır. Hikayenin özü, Selahaddin Eyyubi'nin Diyarbakır'ı muhasarası sırasında Bahaeddin Mesud'un mallarını ve ailesini alarak şehri terk etmesidir. Kümbeti kimin yaptırdığı ve Aksaray'a gitme sebebi ise bilinmemektedir.