Gevher Nesibe'nin hikayesi, Selçuklu Hükümdarlarından II. Kılıçarslan'ın kızı ve I. Gıyaseddin Keyhüsrev'in kız kardeşi olan bir sultanın aşk ve şifa arayışını anlatır 24.

Gevher Nesibe, saray başsipahisine aşık olur 3. Ancak ağabeyi, bu evliliğe izin vermez ve başsipahiyi savaşa gönderir 23. Savaşta şehit düşen başsipahinin haberini alan Gevher Nesibe, büyük bir üzüntü yaşar ve verem hastalığına yakalanır 3.

Ölüm döşeğindeyken, ağabeyine vasiyetini iletir: Kendi gibi çaresiz hastalıklara yakalananlar için bir şifahane yapılmasını ister ve tüm servetini bu amaç için bağışlar 4. I. Gıyaseddin Keyhüsrev, kız kardeşinin vasiyetini yerine getirir ve 1205-1206 yılları arasında Gevher Nesibe Şifahanesi ve tıp medresesini inşa ettirir 34.

Gevher Nesibe, şifahanenin içine defnedilir ve bu yapı, Anadolu'nun ilk şifahanesi ve aynı zamanda dünyanın ilk tıp fakültesi olarak tarihe geçer 15.