Buradasın
Gaziantep İslahiye'nin neyi meşhur?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gaziantep'in İslahiye ilçesi, özellikle kırmızı biber, üzüm ve zeytin üretimiyle meşhurdur 1.
- Kırmızı biber: Yaz sonunda başlayan hasat döneminde tarlalar kırmızı bir halıya dönüşür 1. Üreticiler, biberleri güneşte kurutarak salça, pul biber ve toz biber haline getirir 1.
- Üzüm: Özellikle "Hatun Parmağı" ve "Antep Karası" üzüm çeşitleri yetiştirilir 1. Bu üzümler sofralık olarak tüketilir ve pekmez, pestil, üzüm suyu gibi ürünlere dönüştürülür 1.
- Zeytin: İklim avantajı sayesinde zeytin üretimi de gelişmiştir 1. Bölge zeytinlerinden elde edilen zeytinyağı, düşük asit oranı ve doğal aromasıyla dikkat çeker 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: