Evliya Çelebi, Kırklareli'nde çeşitli faaliyetlerde bulunmuştur: 1. Seyahatnamesinde Kırklareli'ni Zikretti: Evliya Çelebi, Seyahatname'sinin birinci, altıncı, yedinci ve sekizinci ciltlerinde Kırklareli'nden bahsetmiştir. 2. Şehir Hakkında Bilgiler Verdi: Kırklareli'nin genel özellikleri, ekonomik durumu ve idari yapısı hakkında bilgiler vermiştir. 3. Tarihi ve Kültürel Yapıları İnceledi: Sokullu Mehmed Paşa Camii gibi önemli tarihi yapıları detaylıca tanımlamıştır. 4. Savaşlara Tanık Oldu: Varvar Ali Paşa'nın isyanına ve Osmanlı'nın Leh kalelerine yaptığı akınlara tanık olmuştur.