• Buradasın

    Alabaş geleneği nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Alabaş geleneği, Osmanlı kara ordusunun cesur süvari birliği "Deliler"in anısını yaşatmak amacıyla yaklaşık 200 yıldır Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Şehriman Mahallesi'nde kutlanan bir gelenektir 125.
    Geleneğin yapılışı:
    • Kurban Bayramı'nda kesilen hayvanların derileri, kelle, kuyruk, boynuz ve kemikleri kullanılarak kostümler hazırlanır 124.
    • Bu kostümleri giyen gençler, akşam saatlerinde mahalle sokaklarında ve meydanında aniden ortaya çıkarak çeşitli sesler çıkarırlar 124.
    Amaç:
    • Hem tarihi bir canlandırma yapmak 25
    • Hem de sosyal bir paylaşım ve eğlence sağlamak 25.
    Alabaş geleneği, bazen Cadılar Bayramı ile karıştırılsa da tamamen Türk kültürüne ait bir etkinliktir 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Alabaş hangi yöreye ait?

    Alabaş, farklı yörelerde çeşitli isimlerle bilinir ve farklı bölgelerde yetiştirilir. Türkiye'de: En çok Marmara, Karadeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilir. Dünya genelinde: Almanca konuşulan ülkelerde ve Wisconsin gibi büyük oranda Alman kökenlilerden oluşan nüfuslu Amerikan eyaletlerinde yaygındır. Alabaş, turpgiller ailesine ait olup, lahana, brokoli ve karnabahar gibi sebzelerle aynı türdendir.

    Alabaş neden yapılır?

    Alabaş, turpgiller ailesine ait bir sebze olduğu için çeşitli şekillerde kullanılabilir. İşte bazı kullanım şekilleri: Salatalar: Alabaşın yumru kısmı dilimlenerek veya rendelenerek salatalara eklenebilir. Çorbalar: Alabaş çorbası yapılabilir. Yemekler: Et yemeklerinin içine alabaş eklenebilir, ayrıca haşlanarak veya fırınlanarak da tüketilebilir. Sarma: Alabaş yapraklarından sarma yapılabilir. Alabaş, hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir.