Genel yemekhane talimatları, yemekhanelerde hijyen, temizlik ve iş sağlığı güvenliği önlemlerini içerir. Bu talimatlardan bazıları şunlardır: Sosyal mesafe kuralı: Yemek saatlerinde çalışanlar arasında 1,5 metre mesafe korunması. Temizlik ve hijyen: Yemekhane ve servis masalarının her vardiya sonrası temizlenmesi. Tek kullanımlık ürünler: Tuz, peçete, çatal, kaşık gibi ürünlerin kullanılması. Maske kullanımı: Çalışanların ve yemek yiyen personelin maske takması. Zemin ve yüzeylerin temizliği: Etanol veya alkol bazlı dezenfektanlarla düzenli olarak temizlenmesi. Yemekhane düzeni: Kimin nerede yemek yiyeceğinin önceden belirlenmesi ve işaretlerle gösterilmesi. Kırık ve paslı ekipman: Kullanılmaması ve derhal değiştirilmesi. Yemekhane talimatları, kurum veya kuruluşa göre değişiklik gösterebilir.