Sef kelimesi, farklı alanlarda farklı anlamlar taşıyabilir. İşte iki yaygın sef türü ve görevleri: 1. Personel Sefi: Bir şirketin insan kaynakları departmanının başında yer alır ve çalışanların tüm süreçlerini yönetir. Görevleri arasında: - İşe alım, performans değerlendirme ve eğitim gibi insan kaynakları süreçlerini yürütmek; - Çalışan memnuniyetini artırmak ve sorunları çözmek; - Ücretlendirme politikalarını belirlemek ve uygulamak; - İşten çıkarma süreçlerini yasal çerçevede yürütmek. 2. Restoran Sefi: Restoranın yemeklerini hazırlamak ve servis etmek için gerekli olan her şeyi organize eder. Görevleri arasında: - Menüyü oluşturmak ve personeli eğitmek; - Günlük işleri yönetmek ve kaliteyi kontrol etmek; - Mutfak operasyonlarının en yüksek standartlarda çalışmasını sağlamak.