Fonksiyonel ve organik kavramları farklı anlamlara sahiptir: Fonksiyonel: Fonksiyonel gıda, bileşiminde doğal olarak biyoaktif bileşenler bulunduran gıdalardır. Fonksiyonel gruplar, bir molekülün karbon iskeletine bağlandığında, bu molekülün özelliklerini değiştiren atom gruplarıdır. Organik: Organik gıda, organik tarım metoduna uygun olarak üretilmiş gıdalardır. Organik yem, balıkların sağlıklı büyümesi ve basınç koruması için kullanılan, organik hammaddelerden üretilen yemlerdir.