En iyi üzüm ağacı, kullanım amacına ve damak zevkine göre değişiklik gösterebilir. Bazı popüler üzüm çeşitleri: Sofralık üzümler: Mevlana, Razaki, Ata Sarısı, Cardinal, Trakya İlkeren, Crimson Seedles. Şaraplık üzümler: Macabeau, Cabernet Sauvignon, Merlot. Kurutmalık üzümler: Sultani Çekirdeksiz. Türkiye'de üzüm yetiştiriciliği için uygun bölgeler arasında Ege, İç Anadolu, Doğu Anadolu ve Akdeniz bölgeleri bulunur. Üzüm fidanı seçerken, bahçenin iklim koşulları ve toprağın yapısı göz önünde bulundurulmalıdır.