Limuzin sığırları arasında en çok et veren cins, "Brahmousin" olarak bilinen Brahman sığırı ile melezlenen Limuzin ırkıdır. Ayrıca, Red Angus inek sığırı ile melezlenmesi sonucu "Lim-Flex" ırkı da yüksek et verimi ile dikkat çekmektedir. Genel olarak, Limuzin sığırları yüksek et bağlama oranı, az yağlı ve yüksek kaliteli etleri ile bilinir. Et verimi, genetik faktörler, beslenme ve bakım koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.