Aylara göre ekim tablosu: Ocak: Ispanak, pazı, marul, soğan tohumu (iç mekan veya örtü altı). Şubat: Domates ve biber fidesi (sera veya ev içi), bezelye, bakla (ılık bölgelerde doğrudan ekilebilir). Mart: Marul, roka, tere, havuç, turp, bezelye, bakla, patates. Nisan: Domates, biber, salatalık fidesi, kabak, fasulye, mısır, ayçiçeği, lavanta, fesleğen, sardunya. Mayıs: Tüm yazlık sebzeler (patlıcan, kavun, karpuz), fesleğen, kekik, nane, zinnia, horoz ibiği, yıldız çiçeği. Haziran: Mısır, fasulye, kabak, salatalık (geç ekim), dereotu, roka, maydanoz. Temmuz: Lahana, brokoli, karnabahar (sonbahar için fide), ıspanak, marul, turp. Ağustos: Kışlık marul, ıspanak, tere, lahana, brokoli fideleri, pazı, havuç (kışa hazırlık). Eylül: Havuç, turp, ıspanak, roka, pazı, soğan ve sarımsak, hercai menekşe, kasımpatı. Ekim: Sarımsak, soğan, bakla, lale, sümbül soğanı. Kasım: Marul, soğan, sarımsak, bakla, kasımpatı. Aralık: Marul, tere (örtü altı), fide hazırlığı, ağaç dikimi. Not: Ekim zamanları, iklim koşullarına ve bölgeye göre değişiklik gösterebilir.