Torik ve palamut aynı balık türüdür, ancak torik, palamutun büyümüş halidir. Özellikleri: - Boyut: Palamut genellikle 20-60 cm arasında, torik ise 60 cm ve üzeri büyüklüktedir. - Lezzet ve doku: Palamut yağlı ve yumuşak ete sahipken, torik daha sert ve yoğun bir tada sahiptir.