Nardan aşının püf noktaları: Taze malzemeler: Bayatlamamış veya bozulmaya yakın olmayan malzemeler kullanılmalıdır. Ekşilerin dengesi: Nar ekşisi yemeğe tatlı ve ekşi bir aroma katarken, sumak ekşisi asidi dengeler. Pişirme: Kısık ateşte 25-35 dakika pişirilmelidir. Karıştırma: Ara ara tahta kaşıkla karıştırılmalıdır. Köfte hazırlığı: Kıyma, bulgur, soğan, tuz ve baharatlarla yoğrulup küçük parçalar halinde şekillendirilmelidir. Servis: Üzerine taze nar taneleri serpiştirilerek sunulabilir.