Kaplumbağa yumurtasının bazı faydaları: Protein ve besin değeri: Yüksek protein ve besin değeri içerir, düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Sağlık faydaları: Kötü kolesterolü ve tansiyonu düşürür, kalp krizi riskini azaltır, damarların tıkanmasını engeller, vücut direncini artırır. Vitamin ve mineral deposu: Omega 3 yağ asitleri, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir. Kaplumbağa yumurtasının bazı kullanım alanları: Yemek: Haşlama veya kızartma şeklinde tüketilebilir, ayrıca hamur işlerinde kullanılabilir. Kaplumbağa yumurtası, doğal yaşamı koruma nedeniyle bazı bölgelerde satışı desteklenmeyen bir üründür.