• Buradasın

    Kaç çeşit kefal vardır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Türkiye sularında 8 çeşit kefal bulunmaktadır 24. Dünya genelinde ise tropikal ve ılıman denizlerin kıyı kesimlerinde yaşayan yaklaşık 80 kefal türü mevcuttur 2.
    Türkiye'deki kefal türleri:
    • has kefal veya topan kefal (Mugil cephalus) 14;
    • dudaklı kefal (Mugil labeo) 14;
    • rus kefali (Mugil soiuy) 14;
    • altınbaş kefal (Liza aurata) 14;
    • bıldırcın kefali (Liza carinata) 1;
    • pulatarina veya ince dudaklı kefal (Liza ramada) 14;
    • mavi kefal veya hazar kefali (Chelon labrosus) 14;
    • tatlı su kefali (Liza abu) 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cesitleri.gen.tr
        1
      2. balikcil.net
        2
      3. web.archive.org
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. baliklar.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kefal ve levrek aynı balık mı?

    Kefal ve levrek farklı balık türleridir. Kefal, ülkemizin her denizinde bulunan ve birçok türü olan bir balıktır. Levrek ise derisi iri pullarla örtülü, 50-60 cm boylarına ulaşabilen bir balık türüdür.
    5 kaynak

    İnci kefalinin özellikleri nelerdir?

    İnci kefalinin bazı özellikleri: Yaşam Alanı: Van Gölü ve çevresindeki Erçek Gölü gibi yüksek derecede alkali, sodalı ve tuzlu sularda yaşar. Göç: Üremek için Nisan'dan Temmuz'a kadar sürüler halinde tatlı sulara göç eder. Beslenme: Fitoplanktonlar, zooplanktonlar, Tricoptera, Coleoptera, Diptera larvaları ve karasal böceklerle beslenir. Fiziksel Özellikler: Parlak gümüşî vücut, iri gözler, küçük pullar, ortalama 19,5 cm boy ve 80 g ağırlık. Yaşam Süresi: Maksimum 7 yıl yaşar, 3 yaşında cinsel olgunluğa ulaşır. Üreme: Yumurtalarını akarsuların hafif çakıllı, kumlu bölgelerine bırakır. Avcılık: Türkiye iç sularından elde edilen balıkların dörtte birini oluşturur.
    5 kaynak

    Hangi kefal daha yağlı?

    %8 yağ oranı ile kefal türü, yağlı balıklar arasında yer almaktadır.
    5 kaynak

    İnci kefali hangi sınıflandırmaya girer?

    İnci kefali, kemikli balıklar (Teleostei) sınıfına ve sazangiller (Cyprinidae) familyasına ait endemik bir balık türüdür. Bilimsel sınıflandırması: Âlem: Animalia; Şube: Chordata; Sınıf: Teleostei; Takım: Cypriniformes; Familya: Cyprinidae; Cins: Chalcalburnus; Tür: C. tarichi.
    5 kaynak

    En lezzetli kefal hangisi?

    En lezzetli kefal türleri arasında sarıkulak kefal ve altınbaş kefal öne çıkmaktadır. Sarıkulak kefal: Özellikle 1 kilogram üzeri sarıkulak kefaller çok lezzetlidir. Altınbaş kefal: Yanaklarındaki altın rengi geniş lekelerle tanınır ve lezzetli bir ete sahiptir. Ayrıca, Akdeniz kefali de beyaz eti ve lezzetli olmasıyla bilinir. Kefal balığının lezzeti, taze olması, doğru pişirme yöntemi ve yanında tercih edilen yiyeceklerle de ilişkilidir.
    5 kaynak