İstiridye mantarı en iyi şekilde yetiştirmek için aşağıdaki adımları izlemek gereklidir: 1. Yetiştirme Ortamı Oluşturma: İstiridye mantarları genellikle ahşap yongaları, saman veya talaş gibi organik malzemeler üzerinde yetiştirilir. 2. Sterilizasyon: Hazırlanan yetiştirme ortamı fırın, basınçlı tencere veya buhar yöntemleri kullanılarak sterilize edilmelidir. 3. Enfeksiyon: Sterilize edilmiş yetiştirme ortamı, mantar sporları veya mantar miseli ile enfekte edilmelidir. 4. Kaplara Yerleştirme: Yetiştirme ortamı plastik veya ahşap kaplara yerleştirilmeli ve altlarından drenaj sağlamak için delikler bulunmalıdır. 5. Uygun Koşullar: Mantarların büyümesini teşvik etmek için 20-25°C arasında ve yüksek nemde yetiştirilme koşulları sağlanmalıdır. 6. Bakım: Mantarların düzenli olarak sulanması, uygun havalandırmanın sağlanması ve hastalık veya zararlılarla mücadele edilmesi gerekebilir. 7. Hasat: İstiridye mantarları genellikle 2-4 hafta içinde olgunlaşır ve sapları kesilerek veya hafifçe döndürülerek hasat edilebilir. Daha ayrıntılı bilgiler için uzmanlardan veya kaynaklardan destek almak önerilir.