Çipura balığının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Doğal Beslenme ve Sınırlı Miktarda Avlanma: Çipura, doğal olarak deniz ortamında büyür ve az miktarda yakalanır. 2. Yetiştiricilik Zorlukları: Çiftlik çipurası bile, kafeslerde sıkışmaları nedeniyle yapısal bozukluklar yaşayabilir ve bu da maliyetleri artırır. 3. Özel Depolama ve Taşıma Koşulları: Deniz çipurasının taze kalması için özel depolama ve taşıma koşullarına ihtiyaç duyulur, bu da maliyetleri yükseltir. 4. Talep ve İhracat: Çipura, yüksek bir ihracat talebiyle karşı karşıyadır ve bu da fiyatını artırır.