1 adet çipura (çupra) genellikle 400-600 gram ağırlığındadır 34.

Ancak, çipura balıklarının ağırlığı, yaş, habitat, beslenme durumu ve cinsiyeti gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir 2. Doğal ortamda yetişen çipuralar ortalama 2-5 kilogram arasında olabilirken, ticari balıkçılıkla elde edilen çipuralar genellikle 1-2 kilogram arasındadır 2.

Ayrıca, kontrollü ortamlarda yetiştirilen çipuralar, doğru yem ve bakım ile 2 kilogramın üzerinde ağırlığa ulaşabilir 2.