Brusellalı bir ineğin kesime gelmesi, hastalığın resmi olarak tespit edilmesinden sonra gerçekleşir. Bu süreç şu adımları içerir: 1. İncelemeler: Yetkili birim tarafından hastalığın varlığı veya yokluğunun tespiti için resmi incelemeler yapılır. 2. Karantina: Sürü resmi gözetim altında tutulur ve hayvan giriş-çıkışı yasaklanır. 3. İzolasyon: Şüpheli sığırlar izole edilir. 4. Kesim: Brusellalı hayvanlar, resmi denetim altında ve en geç otuz gün içinde kesime sevk edilir.