Amerikan ıstakozunun yasak olmasının nedeni, insan sağlığını tehdit edip etmediğinin belirlenmesi için yapılan veteriner incelemeleri ve analizlerdir. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün açıklamasına göre, ABD'den Türkiye'ye ithal edilmek istenen Amerikan ıstakozları, İstanbul Havalimanı Veteriner Sınır Kontrol noktasında resmi veteriner hekimler tarafından titizlikle kontrol edilmiştir. Ayrıca, ıstakozların çiftleşme döneminde tüketilmesinin, türlerinin devamını tehlikeye düşürmesi de yasaklanma nedenlerinden biri olarak belirtilmektedir. Bunların dışında, ıstakozların yakalanması ve pişirilmesi sırasında hayvanlara kötü muamele edildiği iddiaları da bulunmaktadır.