Amerikan ıstakozu, bazı durumlarda tehlikeli olabilir çünkü: 1. Aşırı avlanma: Ticari olarak büyük miktarlarda avlanması, popülasyonların azalmasına ve ekosistem dengelerinin bozulmasına yol açabilir. 2. Hastalıklar: Istakozlar, çeşitli bakteri türlerinin neden olduğu tehlikeli hastalıklara karşı hassastır, bu da onların ölümlerine neden olabilir. 3. Çevresel tehditler: Deniz kirliliği ve iklim değişikliği, ıstakozların yaşam alanlarını ve üreme başarılarını olumsuz etkiler. 4. Alerjik reaksiyonlar: Istakoz tüketimi, bazı insanlarda deniz ürünleri alerjisine neden olabilir. 5. Ağır metaller: Aşırı tüketimde, ıstakozların içerebileceği cıva ve diğer ağır metaller sağlık sorunlarına yol açabilir.