Plastik kaşıklar, yüksek sıcaklıklara maruz kaldıklarında sağlıklı olmayabilir. Alman Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü'nün raporuna göre, plastik mutfak gereçleri 70°C üzerindeki sıcaklıkla temas ettiğinde oligomer adı verilen zararlı maddeler yayıyor ve bu maddeler yemekle birlikte vücudumuza giriyor. Ayrıca, plastik kaşıklar ısındığında kanserojen bileşikler de yayabilir ve çevre kirliliğine neden olabilir. Sağlıklı alternatifler olarak ahşap, paslanmaz çelik ve bambu gibi doğal ve dayanıklı malzemelerden üretilmiş kaşıklar tercih edilebilir.