Buradasın
Baş garson ve şef garson arasındaki fark nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Baş garson ve şef garson arasındaki temel farklar şunlardır:
- Görev ve Sorumluluklar:
- Şef garson, restorandaki tüm işletmenin başarılı bir şekilde yönetilmesinde görev alır 1. Diğer garsonları denetlemek, eğitmek ve motivasyonlarını sağlamak, yiyecek ve içecek menülerini oluşturmak, ikramların düzenini sağlamak gibi sorumlulukları vardır 13.
- Baş garson, daha çok müşteri ile ilgili işlemleri koordine eder 5. Müşterileri karşılamak, siparişlerini almak, yiyecek ve içeceklerin dağıtımını yapmak ve finansal işlemleri denetlemek gibi görevleri bulunur 5.
- Unvan ve Hiyerarşi:
- Maaş:
Bu farklar, işletmenin yapısına ve çalışma koşullarına göre değişiklik gösterebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: