Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Salep, birkaç nedenden dolayı pahalıdır:
- Doğal kaynakların sınırlı olması 2. Salep, özellikle Anadolu'nun dağlık bölgelerinde yetişen salep orkidesinin yumrularından elde edilir 2. Bu bitkinin doğadan toplanması, neslinin tükenme riskini artırmıştır 2.
- Üretim sürecinin zorluğu 23. Salep yumruları, genellikle sonbahar ve kış aylarında toplanır, özenle işlenir ve toz haline getirilir 23.
- Talep ve arz dengesi 2. Salebe olan talep her geçen gün artmaktadır 3.
- İklim değişikliği ve pazar talebindeki dalgalanmalar 2. Bu faktörler, yetiştiricileri etkileyebilir 2.
Ayrıca, 2021 yılı itibarıyla yaş salep fiyatı 50 TL ile 350 TL arasında, kuru salep fiyatı ise 200 TL ile 1000 TL arasında değişmektedir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: