Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kaju fıstığının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Yetişme Koşulları: Kaju, sadece belirli bölgelerde, özellikle ekvator çevresinde yetişen bir bitkidir 23. Bu sınırlı yetişme alanı, kajunun üretimini kısıtlar.
- Üretim Süreci: Kaju ağaçları, her meyve döneminde sadece bir adet kaju üretir ve bu da işçilik maliyetini artırır 13. Ayrıca, kaju fındıklarının kabuğundan ayrılması ve içindeki toksinlerin temizlenmesi gibi zahmetli işlemler gerektirir 1.
- İthalat: Türkiye gibi kajunun yetişmediği ülkelerde, bu kuruyemiş yurt dışından ithal edilir ve bu da fiyatı yükseltir 23.
- Yüksek Besin Değeri: Kaju, vitamin ve mineraller açısından zengin olup, sağlık açısından faydalı bir besindir 24. Bu da talebini ve dolayısıyla fiyatını artırır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: