İşletme defteri, aşağıdaki kişiler ve kurumlar tarafından tutulur: 1. Küçük ve orta ölçekli işletmeler: Günlük işlemlerini ve finansal durumlarını düzenli olarak takip etmek isteyen işletmeler. 2. Büyük ölçekli firmalar: Geniş kapsamlı finansal işlemlerin denetim ve raporlamasını sağlamak amacıyla. 3. Muhasebe ve finans departmanları: Finansal verilerin düzenli kaydı, raporlanması ve analizinde görev alan personel. 4. Mali müşavirler ve denetçiler: İşletmenin finansal durumunu değerlendirmek ve yasal uyum süreçlerini kontrol etmek için. 5. Serbest meslek sahipleri: Doktorlar, avukatlar, serbest muhasebeciler gibi meslek erbapları.