Detay Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş., bir Altınmarka grup şirketi olarak 2008 yılında kurulmuştur. Detay Gıda'nın faaliyet alanları: Çikolata üretimi. Kahve üretimi. Üretim lokasyonları: Esenyurt; Çorlu; Çatalca. Müşteri portföyü: BİM, Metro ve Kahve Dünyası gibi yerli firmalar; Nestle, Mondolez gibi global firmalar. Ayrıca, Detay Gıda, müşterilerinin kendi markalarında da üretim yapmaktadır.