Yontmak ve oymak kavramları benzer anlamlara sahip olsa da, tam olarak aynı şey değildir. Yontmak, bir şeye istenilen biçimi vermek için dış bölümünü keskin bir araçla biçmek, oymak anlamına gelir. Oymak ise, sert malzemelerin (taş, ahşap, kemik vb.) istenilen şekli elde etmek için oyulması veya yontulmasıdır. Bu nedenle, oymak daha spesifik bir yontma tekniği olarak değerlendirilebilir.