Evet, "pickle" ve "turşu" aynı anlama gelir. Turşu, turşuluk olarak kullanılan sebzelerin su, tuz, sirke ve bazen de baharatlarla birlikte fermente edilmesi sonucu elde edilen bir yiyecek türüdür. "Pickle" kelimesi ise ABD, Kanada ve Avustralya'da genellikle salatalık turşusu için kullanılsa da, tüm kültürlerde ve prosedürlerde küçük değişiklikler gösteren, farklı gıda maddelerinden yapılan turşular için de kullanılabilir.