Tulumbacılık, Osmanlı'ya Fransız asıllı Gerçek Davut (David) isimli bir mühendisin çabalarıyla gelmiştir. 1715 yılında ailesiyle birlikte İstanbul'a gelerek İslam dinini kabul eden Gerçek Davut, 1718 yılında Venedik Seferi'ne gönüllü olarak katılmış ve dönüşte Yeniçeri Ocağı'na tulumbacı-başı olarak tayin edilmiştir. Gerçek Davut, 1720 yılında ilk basma tulumbayı yapmış ve aynı yıl, Sadrazam Nevşehirli Damat İbrahim Paşa'nın görevlendirmesiyle Yeniçeri Ocağı'na bağlı Dergâh-ı Âli Tulumbacı Ocağı'nı kurmuştur. Bu ocak, Osmanlı Devleti'nde yangınlarla mücadelede örgütlü ilk adım olarak öne çıkmıştır.