Sote kelimesinin kökeni Fransızcadır. Kelimenin tam kökeni: "Sote" kelimesi, Fransızca "sauté" sözcüğünden alıntıdır ve bu sözcük, Latince "saltata" kelimesinin geçmiş zaman fiil sıfatı dişilidir. Anlamı: "Sauté" sözcüğü, "«hoplatılmış», tavada zıplatarak pişirilmiş şey" anlamına gelir. Etimolojik açıklama: Latince "saltare" (sıçramak, sıçratmak, hoplatmak) sözcüğüne dayanır ve bu, "saltum" (sıçrama, takla) sözcüğünden türetilmiştir.