Serçeşme kelimesi farklı anlamlara gelebilir: Çeşme başı, su başı, pınar, kaynak. Pir, şeyh, baş. Osmanlı'da, yardımcı askerlerin maddi işlerine bakan kimse. Yeniçeri ocağının kaldırılmasından sonra, eyâlet ve sancaklarda bulunan askerlerin kumandanı. Vilâyet sipâhîlerinin başı, alay beyi. Alevi-Bektaşi toplumunda, Hacı Bektaş Veli Dergâhı.